大连月子食谱

孕妇补钙食谱:虾仁豆腐

发布时间:2019-10-21 10:11  浏览次数:

  用料

  豆腐 500g

  青虾 500g

  菜籽油 25g

  白胡椒面 1g

  盐 3g

  骨头汤 100g

  水淀粉(水.红薯粉3g) 15g

  香葱 2根

  补钙小能手--虾仁豆腐的做法

  青虾洗干净

  补钙小能手--虾仁豆腐的做法 步骤1

  去头,虾头留下待用

  补钙小能手--虾仁豆腐的做法 步骤2

  用剪刀把虾背剪开,去线去壳,虾仁待用

  补钙小能手--虾仁豆腐的做法 步骤3

  冷锅倒入菜籽油(如没有菜籽油,大豆油葵花籽油也可以),冷油下虾头用小火熬出虾油~待油变成金红色,把虾头扔掉

  补钙小能手--虾仁豆腐的做法 步骤4

  将熬好的骨头高汤加两勺放近锅里

  补钙小能手--虾仁豆腐的做法 步骤5

  再放入切好方块的豆腐,中火烧开,盖盖子闷5分钟

  补钙小能手--虾仁豆腐的做法 步骤6

  加入虾仁适当推炒让虾仁没入汤汁,盖盖子闷3分钟

  补钙小能手--虾仁豆腐的做法 步骤7

  加水淀粉推炒几下,看汤汁变粘稠后起锅,装盘,撒上葱花,完成

  补钙小能手--虾仁豆腐的做法 步骤8

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